Home Mẹo Vặt Nhà Bếp Bật mí cách làm trà sữa thái tại nhà siêu ngon

Bật mí cách làm trà sữa thái tại nhà siêu ngon

18
0
cach-lam-tra-sua-thai-tai-nha

Topmeovat sẽ giúp bạn có thể uống trà sữa thả ga với cách làm trà sữa thái dưới đây mà chẳng phải tốn công chờ đợi hay lo lắng cho hầu bao của mình ở ngoài quán. Để làm món trà này, cùng xem các nguyên liệu cũng như các bước bạn sẽ phải thực hiện là gì nhé.

Nguyên liệu cần có để làm trà sữa thái

– Trà thái xanh: 30 gram. Bạn có thể chọn loại trà thái thường hoặc trà thái đỏ để pha nếu bạn muốn món trà sữa của mình có màu nâu nhẹ.

– Đường cát: 150 gram. Để tạo vị ngọt tự nhiên, phần đường này sẽ được pha vào cùng nước trà. Bạn nên chọn loại đường cát trắng thì sẽ hợp nhất.

– Sữa đặc: 300 ml. Nếu thiếu đi phần sữa đặc này trà sữa thái sẽ không thành công. Bạn có thể chọn tuỳ loại sữa đặc mà bạn thích để làm.

Nguyên liệu làm phần thạch rau câu:

– Bột thạch rau câu: 10 gram. Có thể chọn loại bột rau câu giòn hay bột rau câu dẻo đều được. Tuy vậy, phần bột rau câu giòn khi thưởng thức cùng trà thái sẽ là loại rau câu ngon.

– Đường cát: 200 gram. Để tạo vị ngọt cho món thạch rau câu thì phần đường này sẽ dùng.

Cách làm trà sữa thái siêu ngon

Bước 1: Làm thạch rau câu

Cho phần bột rau câu vào trong một chiếc bát. Tiếp đến, trước trộn cho thật đều bạn cho đường cát vào tô bột thạch. Cũng trong cách làm trà sữa thái này, với khoảng 1 lít nước lọc bạn bắc nồi lên bếp và đun cho sôi.

Bạn từ từ cho phần bột thạch đã trộn đường khi nước sôi và khuấy cho đều tay. Vớt bớt bọt của nồi thạch, hạ nhỏ lửa và đun cho tới khi thạch sánh, trong lại là được. Bạn đổ thạch ra khuôn hoặc khay sau khi đã chờ khoảng 3 phút cho thạch nguội bớt.

Lúc này, để thạch được đẹp mắt hơn bạn có thể sử dụng các khuôn với hình thù khác nhau. Xong xuôi, để thạch đông lại bạn cho khay thạch vào ngắn mát tủ lạnh.

Bước 2: Pha trà sữa.

Đun sôi 2 lít nước lọc. Bạn cho trà vào ca sẽ dùng để pha trong lúc chờ nước sôi. Để trà tiết hết các chất bạn đổ vào hãm trà trong khoảng 20 phút khi nước sôi. Bạn chắt lấy nước trà vào một chiếc ca riêng Sau thời gian trên.

Bạn cho vào chừng 1 lít nước đã đun sôi vào phần bã trà còn lại, để nguội và khuấy đều. Chờ cho khoảng 5 phút bạn chắt lấy nước rồi bỏ bã để bã trà ngấm sang phần nước. Bạn cho vào hoà chung với phần nước cốt lần 1 với phần nước lần 2 này. Lúc này, trà sẽ có màu xanh đen đậm sau khi hoà chung hai lần nước trà.

Từ từ cho phần đường cát vào trà và khuấy cho tan. Tiếp theo, để tới khi phần nước trà chuyển sang màu xanh cốm tự nhiên thì bạn cho phần sữa đặc vào khuấy cùng.

Bước 3: Thưởng thức trà sữa thái xanh

Phần thạch đã được sau khi pha trà sữa xong. Lúc này, để xắt thạch thành những miếng vừa ăn bạn sẽ dùng dao.

Trước khi rót trà sữa vào, cho phần thạch đã xắt vào ly. Khuấy đều rồi bỏ thêm đá, trân châu và thưởng thức.

Hẳn cách làm trà sữa thái này sẽ là bí quyết bạn không thể bỏ qua nếu bạn đã trót mê món trà thái. Sẽ có được những ly chè ngon, bổ, rẻ hết ý bới cách làm này.

Bật mí cách làm trà sữa thái tại nhà siêu ngon
Rate this post

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here